Аутори:
1. Грујић Радослав,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
2. Danica Savanovic, UNIBL,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina
3. Sladjana Rakita, Institute of Food Technology, University of Novi Sad, Serbia
4. Mirko Dobrnjac, Машински факултет Универзитета у Бањој Луци,
Republic of Srpska, Bosnia and Herzegovina